Marco Meléndez - O Chapelão

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Marco Meléndez atua como pesquisador gastronômico e cozinheiro tradicional mexicano registrando e divulgando o conhecimento de verso, adquirido através de mais de 13,000 horas de pesquisa em viagens, palestras, exposições, aulas e jantares pelo Brasil. Desde 2013, ministra aulas show, palestras além de eventos gastronômicos privados e corporativos.

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A Cozinheira Tradicional Asteca segundo Frei Bernardino de Sahagún

Postado por Marco Meléndez em outubro 29, 2023

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5 razões para consumir pimentas segundo os astecas

Postado por Marco Meléndez em outubro 25, 2023

Astecas Bernardino de Sahagun Capsaicina Comida Mexicana conserva de pimenta jalapenho Costumes Mexicanas cozinha mexicana de origem Hamburguer Pimentas mexicanas testal Usos das pimentas

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A experiência da brincadeira com Pinhatas

Postado por Marco Meléndez em outubro 04, 2023

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