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Marco Meléndez
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gastronomia mexicana
Marco Meléndez
O Chapelão
Uma historia surpreendente
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Ao ser mexicano residente e cidadão brasileiro permanente, percebi existe uma visão equivocada de minha cultura em estas terras maravilhosas, infelizmente estigmatizada e divulgada erradamente por décadas pelas mídias tradicionais (rádio, cinema, jornais e TV).
Como Mexicanos, nosso maior orgulho é sua rica e diversa cultura e com certeza sua extensa gastronomia, além das aportações que deu México ao mundo com seus ingredientes nativos.
É uma bagagem que nos acompanha a qualquer canto do mundo onde estamos presentes, sem dúvida alguma.
Desde 2012 radico em Belo Horizonte, MG, cidade que me acolheu com tanto carinho e é minha base de operação, desde aqui levo a todos os cantos deste país tropical maravilhoso minha visão.
"Promover espaços com Autênticas Experiências Mexicanas nas 673 cidades brasileiras maiores a 50,000 habitantes até 2029"
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